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Harcha ou galette de semoule marocaine

Bonjour Ă  tous et bienvenue 🌻 je vous propose aujourd’hui ces petites Galettes de semoule marocaine HARCHA, idĂ©al pour la table du Ftour du Ramadan ou pour le petit dĂ©jeuner ou pendant le goĂ»ter, prĂ©paration facile et cuisson Ă  la poĂŞle ,on les sert avec du beurre du mièl ou du fromage avec une bonne tasse de thĂ© Ă  la menthe.

Harcha ou galette de semoule marocaine حَرْشَة

Harcha est une galette à la semoule, servit chaude avec du miel, fromage ou confiture. Accompagnée d'un verre de thé ou une tasse de café, c'est un délice !
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 5 min
Type de plat Pain
Cuisine Marocaine
Portions 4

Ingrédients
  

  • 350 g de semoule fine
  • 150 ml de lait
  • 10 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. Ă  cafĂ© de sel
  • 50 g de semoule pour le plan de travail

Instructions
 

  • Dans un bol, verser ensemble la semoule fine, le sucre, la levure et le sel et mĂ©langer.
  • Verser ensuite le beurre fondu en mĂ©langeant bien avec vos mains, ( la pâte devient sablĂ©e) .
  • Ajouter le lait, mĂ©langer et laisser la pâte reposer 10 minutes afin que la semoule absorbe le liquide de la pâte.
  • Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudrĂ© des 50 g de semoule.
  • Et a l’aide d’un verre ou un emporte pièce faire des cercle.
  • Cuire les galettes Ă  feux moyen, dans une poĂŞle antiadhĂ©sive prĂ©chauffer, des 2 cotĂ©s (environ 3 min de chaque cotĂ©).
  • Utiliser une spatule pour les retourner.
Keyword galette, hercha, Ramadan, sans Ĺ“ufs, semoule
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Harcha ou galette de semoule marocaine

J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Pancakes à la Sauce d’érable aux Noix

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