Bonjour Ă tous et bienvenue đ» je vous propose aujourd’hui ces petites Galettes de semoule marocaine HARCHA, idĂ©al pour la table du Ftour du Ramadan ou pour le petit dĂ©jeuner ou pendant le goĂ»ter, prĂ©paration facile et cuisson Ă la poĂȘle ,on les sert avec du beurre du miĂšl ou du fromage avec une bonne tasse de thĂ© Ă la menthe.
Harcha ou galette de semoule marocaine ŰÙ۱ÙŰŽÙŰ©
Harcha est une galette à la semoule, servit chaude avec du miel, fromage ou confiture. Accompagnée d'un verre de thé ou une tasse de café, c'est un délice !
Ingrédients
- 350 g de semoule fine
- 150 ml de lait
- 10 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuil. à café de sel
- 50 g de semoule pour le plan de travail
Instructions
- Dans un bol, verser ensemble la semoule fine, le sucre, la levure et le sel et mélanger.
- Verser ensuite le beurre fondu en mélangeant bien avec vos mains, ( la pùte devient sablée) .
- Ajouter le lait, mélanger et laisser la pùte reposer 10 minutes afin que la semoule absorbe le liquide de la pùte.
- Ătaler la pĂąte sur un plan de travail saupoudrĂ© des 50 g de semoule.
- Et a lâaide dâun verre ou un emporte piĂšce faire des cercle.
- Cuire les galettes Ă feux moyen, dans une poĂȘle antiadhĂ©sive prĂ©chauffer, des 2 cotĂ©s (environ 3 min de chaque cotĂ©).
- Utiliser une spatule pour les retourner.
Souviens-toi plus tard
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JâespĂšre que vous testerez cette recette et quâelle vous plaira! NâhĂ©sitez pas Ă me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Pancakes Ă la Sauce dâĂ©rable aux Noix
