Coucou, Les Tigrés au Chocolat, ils sont vraiment beaux ces tigrés, à dévorer sans modération !! Très jolie recette.
Les Tigrés au Chocolat
Les Tigrés au Chocolat, ils sont vraiment beaux ces tigrés, à dévorer sans modération !! Très jolie recette.
Ingredients
- 90 g de farine
- 110 g de sucre glace
- 3 blancs d’oeufs
- 30 g de vermicelles de chocolat
- 100 g de beurre
- 50 g de chocolat noir pâtissier
- 7 cl de lait
Ustensiles :
- Des moules à mini savarin
- 1 louche
- 1 saladier
- 1 fouet à main
- 1 couteau
- 2 casseroles
- 1 cuillère en bois
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Dans le saladier, fouettez énergiquement la farine, le sucre glace et les blancs d’œufs.
- Faites fondre le beurre et incorporez le à la pâte.
- TRES IMPORTANT : laissez refroidir la pâte avant d’y ajouter les vermicelles de chocolat.
- Versez votre pâte dans les moules à mini savarin.
- Enfournez 15 min.
- Pendant ce temps, préparez la sauce au chocolat…
- Portez le lait à ébullition.
- Cassez le chocolat en morceaux.
- Otez la casserole du feu et ajoutez y les morceaux de chocolat.
- Muni de la cuillère en bois, remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
- Démoulez vos mini savarins et garnissez les de sauce au chocolat en vous aidant de la louche.
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