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Pingouins au fromage à tartiner

Imaginez tout simplement de mignons pingouins faits d’olives noires, de carottes et de fromage à tartiner. Vous pouvez ajouter des écharpes et des chapeaux en utilisant des lamelles de poivrons rouges… Un amuse-bouche adorable et qui ne laissera personne indifférent.

Ingrédients

Nb de personnes : 18 

  • 18 grosses olives vertes dénoyautées
  • 220 g de fromage à tartiner (style Saint Moret) ramolli
  • 18 petites olives noires
  • 1 carotte

Méthode de préparation

Préparation : 35minutes  ›  Prêt en :35minutes 

  1. Faire une entaille sur toute la longueur d’un des cotés des grosses olives noires. Y mettre environ une petite cuillère à café de fromage à tartiner.
  2. Couper une carotte en rondelles d’environ 4 millimètres d’épaisseur. Faire une petite entaille dans chaque rondelle pour former les pieds des pingouins. Garder le bout de l’entaille pour sculpter le bec. Si nécessaire, faire une entaille dans chaque petite olive pour insérer le bec.
  3. Mettre la grosse olive sur la tranche de carotte avec la partie de l’olive la plus évidée vers le bas. Puis la plus petite olive sur la grosse olive en l’ajustant de façon à ce que le bec, le ventre blanc et les pieds soient bien alignés. Maintenir le tout à l’aide d’un cure-dent.
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