Tout simplement, une quiche aux épinards, oignons blancs et deux fromages… sans la pâte ! Plus légère, moins chère, plus rapide, est-ce que ce n’est pas parfait ?
Quiche sans pâte aux épinards
Ingredients
- 300 g d’épinards surgelés décongelés
- 1 bouquet d’oignons botte finement hachés
- 4 œufs battus
- 450 g de fromage blanc
- 225 g de fromage râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5/6) et beurrer un moule à tarte.
- Faire cuire les épinards dans une casserole sur feu moyen tout en remuant. Les égoutter et incorporer les oignons, les œufs, le fromage blanc et le fromage râpé.
- Verser le mélange dans le moule et enfourner à découvert pendant 45 à 60 minutes, jusqu’ à ce que la quiche soit ferme.
