Pour commencer la semaine sans trop forcer, voici aujourd’hui des petits wraps qui sont seront prêts en deux temps trois mouvements.
Jeudi midi, je ne savais pas trop quoi manger, je n’avais pas d’envie particulière, bref, l’inspiration mettait du temps à venir. Et puis, en faisant un petit tour dans mes placards, j’ai jeté mon dévolu sur du thon, du maïs, et un reste de concombre. J’ai assemblé le tout avec un peu de ricotta, dans une tortilla de maïs. Emballez c’est pesé!
Rien de révolutionnaire, donc, mais j’aime bien aussi vous proposer des petits plats rapides, car on n’a pas toujours le temps ni l’envie de cuisiner!
Ne manquez pas cette recette incroyablement savoureuse : Pancakes citron et lait d’amandes.
Wraps au thon, maïs et concombre
Ingredients
- 3 tortillas de maïs ou de blé, comme vous préférez
- 1 boîte de 200g de thon au naturel
- 1 petite boîte de 150g de maïs
- 1/4 de concombre
- 2 bonnes cuillères à soupe de ricotta
Instructions
- Égoutter le thon et l’émietter à la fourchette, dans un bol. Ajouter le maïs (après l’avoir égoutté), la ricotta, et bien mélanger. Réserver.
- Laver et peler le concombre, le couper en fines rondelles.
- Sur chaque tortilla, étaler une couche de préparation thon/maïs/ricotta, sans aller jusqu’au bord. Disposer des rondelles de concombre sur le dessus, puis rouler bien serré et faire tenir avec un cure-dent.
Déguster immédiatement, ou placer au frais et les engloutir plus tard! 🙂
Je pense qu’en coupant ces wraps en rondelles, on peut également les apprécier pour un apéritif.
