Recette de mousse au chocolat facile

Bonjour, Avec 3 loulous gourmands, + l’Homme méga gourmand; il faut que les desserts suivent dans cette maison, et voici un dessert pour ravir une famille nombreuse (ou pas nombreuse hein ! )

Recette de mousse au chocolat facile

Avec 3 loulous gourmands, + l’Homme méga gourmand; il faut que les desserts suivent dans cette maison, et voici un dessert pour ravir une famille nombreuse (ou pas nombreuse hein ! )

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 5 minutes min

Temps total 20 minutes min

Type de plat Dessert, Végétarien

Portions 4

Ingrédients

  

• 3 œufs
• 20 cl de crème entière
• 200 grammes de chocolat

Instructions

 

• Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans un premier temps
• Faire fondre au bain marie le chocolat
• Hors du feu, incorporer les jaunes d’œufs
• et bien mélanger
• Monter la crème en crème chantilly, puis la mélanger avec le mélange précédent
• Monter les blancs en neige ferme
• Les incorporer à la préparation chocolat avec délicatesse
• Verser dans des verrines, et mettre au frais pendant 4 bonnes heures, voir une nuit idéalement

Keyword chocolat, mousse, sans gluten

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Photo par: jules / CC BY 2.0