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Les macarons à l’ancienne

Voici une recette de macarons à l’ancienne très rapide et très facile à faire que vous allez adorer, je vous le promets! Ces biscuits sans farine et sans beurre sont super moelleux, délicieux et irrésistibles à déguster sans modération avec un bon espresso.

Macarons à l’Ancienne
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Les Macarons à l’Ancienne

Découvrez notre recette maison des macarons à l’ancienne. Pour réussir ces biscuits à base d’amandes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 40 min
Type de plat Biscuits, Dessert
Portions 25 macarons

Equipment

  • 1 ramequin
  • 1 saladier
  • 1 fouet à main
  • 1 plaque allant au four
  • Du papier cuisson

Ingrédients
  

  • 250 g d’amande en poudre
  • 200 g de sucre glace
  • 3 blancs d’œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans le saladier, mélangez les sucres et l’amande en poudre. Formez un puits.
  • Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils moussent légèrement.
  • Versez les blancs dans le saladier et incorporez les délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Formez des boules de pâte de la taille d’une noix. Déposez les à 4 cm d’intervalle les une des autres. Puis, vous les aplatissez légèrement avec la paume de votre main.
  • Enfournez 20 mn.
Keyword Macarons
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Les Macarons à l’Ancienne

J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Macarons coco

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