Voici une recette de macarons à l’ancienne très rapide et très facile à faire que vous allez adorer, je vous le promets! Ces biscuits sans farine et sans beurre sont super moelleux, délicieux et irrésistibles à déguster sans modération avec un bon espresso.
Les Macarons à l’Ancienne
Découvrez notre recette maison des macarons à l’ancienne. Pour réussir ces biscuits à base d’amandes
Equipment
- 1 ramequin
- 1 saladier
- 1 fouet à main
- 1 plaque allant au four
- Du papier cuisson
Ingredients
- 250 g d’amande en poudre
- 200 g de sucre glace
- 3 blancs d’œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°.
- Dans le saladier, mélangez les sucres et l’amande en poudre. Formez un puits.
- Battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils moussent légèrement.
- Versez les blancs dans le saladier et incorporez les délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte de la taille d’une noix. Déposez les à 4 cm d’intervalle les une des autres. Puis, vous les aplatissez légèrement avec la paume de votre main.
- Enfournez 20 mn.
N’oubliez pas d’épingler (Les Macarons à l’Ancienne)
J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Macarons coco
