Je vous propose de Cuisiner en fraicheur aujourd’hui !!!!! J’ai encore piqué, volé, arraché, hacké, dérobé cette recette de Boulettes apéritives au Surimi à ma consoeur Cuisinons En Couleurs qui elle-même la volé, chipé, dérobé, subtilisé à une autre consoeur Les Gourmandises de Némo. Une recette de boulettes qui roulent sur toutes les pages de blog culinaire.
Une recette facile et rapide ne pouvait pas m’échapper ! Mes invités ont adoré…une entrée apéritive fraîche et délicieuse que j’ai modifié en remplaçant le surimi par des miettes de crabe et le kiri par du Philadelphia!
5 min et le tour est joué !
Boulettes fraicheur aux miettes de crabe, fromage frais et citron
Ingrédients
- 100 g de miettes de crabe
- 150 g de fromage frais type Philadelphia
- 1 cs de jus de citron
- 3 brins de ciboulette
Instructions
- La recette des boulettes de crabe est aussi rapide à lire qu’à préparer.
- Écrasez le fromage Philadelphia (150g)à la fourchette.
- Ajoutez-y les miettes de crabe (100g), le jus de citron et la ciboulette ciselée.
- Mélangez le tout et laissez au réfrigérateur 1h.
- Formez ensuite des boules de crabes au creux de votre main.
- Piquez vos boulettes de crabe avec des piques en bois.
- Pour une version allégée, utilisez des 5 carrés frais 0%.
N’oubliez pas de sauvegarder cette recette sur Pinterest pour plus tard 🙂 .
Bonjour peut on les préparer la veille pour le lendemain 14heure? Merci à vous
oui, c’est possible
Bj, ça reste trop liquide pour faire des boulettes, puis je rajouter de la chapelure ?
Merci.