Cette recette a été testée partout et elle fait un carton!
Les cookies aux pépites de chocolat
Ingredients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre de canne pas de sucre blanc !
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 demi sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de miel
- 1 tablette de chocolat à découper en petits morceaux
- 1 pincée de sel merci Cindy pour le rappel !
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C et placer la grille au niveau le plus bas.
- Mélanger la farine, le sucre de canne, le sucre vanillé, la pincée de sel et la levure.
- Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation avec l’oeuf et le miel.
- Découper la tablette de chocolat en pépites et l’incorporer au mélange.
- Former les boules de cookies.
- Il vaut mieux faire cuire les cookies en deux fois pour bien laisser de la place sur la grille.
- Faire cuire les cookies 8 à 10 minutes, selon si vous les aimez tendres ou bien croustillants.
Quand vous allez sortir les cookies, ils vont être très mous et friables, il faut faire glisser la feuille de papier sulfurisé sur une surface plane.
Ne les laissez pas refroidir sur la grille du four sinon ils vont continuer à cuire !
Plus vous patienterez, meilleurs ils seront!
N’oubliez pas d’épingler (Les cookies aux pépites de chocolat)
J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Cookies moelleux citron gingembre aux éclats de chocolat noir
