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La salade à étages de Zlocieniec tient son nom de la ville où je l’ai découvert pour la première fois. C’était à l’époque du lycée où je commençais tout doucement à me faire à l’idée que la cuisine est ce qui m’attire le plus 🙂 La salade est délicieuse, simple à faire et ne ruine pas notre budget, qui est généralement déjà assez serré lors des fêtes… 😉 Personnellement, je ne suis pas fan des ajouts « sucrés » à une salade mais cette fois-ci, le goût de l’ananas se marie si bien que je la recommande même aux plus grands sceptiques de l’ananas…. 😉
Salade étagée de Złocieniec
Ingredients
- 1 pot de céleri en conserve
- 35 dag 350g de jambon de dinde en conserve
- 1 boîte d'ananas
- 2 parties blanches et vert clair de poireau (coupées en plumes)
- 15 dag 150g de fromage jaune
- 6 œufs durs
- 1 pot de mayonnaise dans mon cas « Splendido » de Biedronka (nom d’un magasin polonais)
- sel poivre
Instructions
- Dans le fond d’un plat à four plat à rebord assez haut, placez la moitié du poireau tranché en plumes. Assaisonnez avec du sel.
- Égouttez le céleri et coupez le en petits morceaux. Placez au-dessus du poireau.
- Ajoutez une couche de maïs (égoutté), parsemez de jambon de dinde coupé en petits cubes.
- Répartissez la moitié de la mayonnaise et poivrez.
- Sur la mayonnaise, placez l’ananas égoutté et coupé en dés.
- Râpez gros les œufs sur l’ananas. Ajoutez du sel. Saupoudrez avec le reste du poireau.
- Tartinez avec l’autre moitié de la mayonnaise. Saupoudrer de fromage râpé gros.
En résumé, l’ordre des couches:
- 1/2 poireau
- céleri
- maïs
- jambon de dinde
- 1/2 mayonnaise
- ananas
- œufs
- poireau restant
- l’autre moitié de la mayonnaise
- fromage
La salade a un autre avantage énorme, lorsque vous égouttez soigneusement tous ses composants, elle reste fraîche et comestible pendant très longtemps, vous pouvez donc facilement la préparer la veille.
N’oubliez pas d’épingler (Salade étagée de Zlocieniec)
recette par: gotuj-sie-do-gotowania
