Yaourt à la grecque

Faire du vrai yaourt grec, c’est vraiment simple et ça revient moins cher que de l’acheter en supermarché.

Yaourt à la grecque

Faire du vrai yaourt grec, c’est vraiment simple et ça revient moins cher que de l’acheter en supermarché.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps supplémentaire / ambiante 12 heures h

Temps total 12 heures h 5 minutes min

Type de plat Sans cuisson

Portions 4

Ingrédients

  

• 1 kg de yaourt nature
• 1 cuillère à café de sel facultatif
• Gaze ou étamine

Instructions

 

• Mélanger le yaourt avec le sel. Placer le linge sur une passoire au-dessus d’un saladier. Replier le linge par-dessus le yaourt, tordre le linge et laisser le yaourt s’égoutter pendant 12 à 24 h à température ambiante.

Keyword Grèce, Pascher, Produit laitier

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J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Salade de concombre au yaourt et à la menthe