Préparez des cupcakes au chocolat et à la vanille à partir de la même recette. Résultat: moins de vaisselle, moins de travail, mais deux fois plus de plaisir et une consistance absolument parfaite. Ces cupcakes deux-en-un plairont à toute la famille.
Comment faire des cupcakes parfaits
Préparez des cupcakes au chocolat et à la vanille à partir de la même recette. Résultat : moins de vaisselle, moins de travail, mais deux fois plus de plaisir et une consistance absolument parfaite. Ces cupcakes deux-en-un plairont à toute la famille.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 200 g de sucre en poudre
- 110 g de beurre à température ambiante
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 12,5 cl de lait
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser un moule à muffins avec du beurre et de la farine ou avec des caissettes en papier.
- Mélanger le chocolat en poudre et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver.
- Dans une jatte, travailler le sucre et le beurre en crème. Incorporer les oeufs, un à la fois, puis l’arôme de vanille.
- Mélanger dans un saladier la farine et la levure chimique et incorporer au mélange de beurre en deux fois. Ajouter graduellement le lait jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Verser la moitié de l’appareil dans un autre saladier et ajouter le mélange de chocolate jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Verser l’appareil dans le moule préparé, en le remplissant aux 3/4. Faire de même avec l’appareil à la vanille.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Vérifier que les cupcakes sont cuits en les touchant : ils doivent être moelleux et rebondis. Laisser refroidir complètement sur une grille avant de les recouvrir de votre nappage préféré.
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J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Hostess Cupcakes
