Sablés au chocolat extra
Ingrédients
- Sucre : 50 gramme s
- Cacao amer : 25 gramme s
- Farine : 160 gramme s
- Beurre à température ambiante : 100 gramme s
- Extrait de vanille : 1 cuillère s à café
- Sucre glace : 25 gramme s
- Lait : 1 cuillère s à café
Instructions
Pâte
- Dans un saladier, travaillez le beurre, le sucre, 2 jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le cacao amer.
- Rajoutez la farine petit à petit, jusqu’à ce que la pâte soit souple et homogène.
Cuisson
- Préchauffez le four à 220° et recouvrez une plaque de papier sulfurisé.
- Etalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur sur un plan de travail fariné.
- Détailler des formes à l’aide d’emporte pièces.
- Déposez-les sur la plaque.
- Enfourner pour 10 à 12 min.
Glaçage (facultatif)
- Dans un bol, mélanger le sucre glace et le lait.
- (Je voulais un glaçage blanc, donc pas de colorant pour moi mais vous pouvez bien sur en rajouter pour votre deco )
- Décorer vos sablés selon vos goûts.
N’oubliez pas d’épingler (Sablés au chocolat extra)
J’espère que vous testerez cette recette et qu’elle vous plaira! N’hésitez pas à me le dire en commentaire. Vous pouvez aussi essayer Maamoul aux pistaches
